Wprawdzie karnawał mamy w pełni ale nie wszyscy mają zdrowe żołądki. Dlatego dla odmiany coś lżejszego. Przepis na 4 porcje.
 |
| Można podawać z samą marchewką albo np. z plackiem kartoflanym jak na zdjęciu |
Składniki:
2 filety z pstrąga oczyszczone z ości i bez skóry
2 - 4 marchewki
1 łyżka masła
0,25 szklanki rosołku warzywnego, względnie wywaru z ryby
sól
czarny pieprz prosto z młynka
Wykonanie:
1.) Marchew obrać i przy pomocy specjalnego urządzenia* wykonać "loczki".
 |
| Wygląda jak duża temperówka, przy pomocy której można wycinać różne ozdoby z warzyw |
 |
| "Loczki" z marchewki poddusić w małym rondelku z dodatkiem masła i rosołku warzywnego |
Dla osób na diecie - nie solić.
2.) Filety z pstrąga lekko posolić na 10 minut przed.
3.) Podawanie: podawać z dowolnym dodatkiem jak na zdjęciu u góry.
* do nabycia w lepiej zaopatrzonych sklepach z artykułami gospodarstwa domowego
Tadeusz Gwiaździński
filary smaku
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Anonimowe i uszczypliwie sformułowane komentarze będą automatycznie usuwane. Niedopuszczalne są także treści zawierające otwartą lub ukrytą reklamę firm lub produktów.