Zbliża się Środa Popielcowa i wraz z nią nieuchronnie zakończeniu karnawału. Tego dnia na stołach w Polsce niepodzielnie królują śledzie. Poniżej 8 pomysłów na podanie tej tradycyjnej rybki.
 |
| Maties "po grecku". Kopia dorsza po grecku. Ręczę, że to dobre! |
 |
| Rolmopsy to chyba najbardziej popularny sposób podawania śledzi |
 |
| Z cebulą w occie to z pewnością następny wariant względem popularności |
 |
| Na Litwie podają go z grzybkiem marynowanym w occie |
 |
| Na wschodzie Polski spotkałem się ze śledziem podawanym z sałatką z czerwonych buraków |
 |
| W jednej z krakowskich restauracji w taki sposób podano mi kanapkę ze śledziem |
 |
| Pomysł z internetu - z sałatką z topinambura |
 |
| Z lewej z marynowaną papryką. Z prawej z cebulą |
 |
| Tatar ze śledzia na carpaccio z czerwonych buraków |
 |
| Z koprem włoskim (fenkułem) i jabłkiem |
 |
| Z oliwą, białym octem winnym, cebulą i sosem sojowym |
filary smaku
