Czasem warto podać szparagi inaczej niż tradycyjnie.
 |
| Szparagi z wody z przecierem z moreli w austriackim Wachau |
 |
| Cordon Bleu ze szparagami |
Prosta sprawa ten Cordon Bleu.
 |
| Szparagi podgotować w posolonym wrzątku przez 5 - 6 minut. Na plastrze szynki ułożyć plaster żółtego sera i na nim parę szparagów |
 |
| Zwinąć w rulonik i opanierować w roztrzepanym jaju i tartej bułce. Kolejno usmażyć w głębokim sklarowanym maśle i natychmiast podawać |
Szparagi można też zawinąć w zblanszowane liście włoskiej kapusty.
 |
| Opanierować i usmażyć jw |
Tadeusz Gwiaździński
filary smaku
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Anonimowe i uszczypliwie sformułowane komentarze będą automatycznie usuwane. Niedopuszczalne są także treści zawierające otwartą lub ukrytą reklamę firm lub produktów.