niedziela, 23 maja 2021

Żeberka wieprzowe duszone z cebulą lub z fenkułem (bulwą kopru włoskiego) - kulinarne perfidie 004. (21.05.23)

Czysto domowa kuchnia także na niedzielę. Raz tradycyjnie - żeberka duszone z cebulą - a nie w jakimś karaibskim ostrym sosie.

Po uduszeniu powinny bać tak miękkie aby mięso samo odchodziło od kości

Szukaj na innym blogu: kulinarne perfidie
 
Tadeusz Gwiaździński

kulinarne perfidie
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Anonimowe i uszczypliwie sformułowane komentarze będą automatycznie usuwane. Niedopuszczalne są także treści zawierające otwartą lub ukrytą reklamę firm lub produktów.

Ossobuco. Okręt flagowy kuchni włoskiej. Przepis może się przyda na świąteczny stół?

Ossobuco* (8 porcji) Bardzo ważne jest właściwe dobranie wielkości formy! Mięso i warzywa mają możliwie bez reszty wypełnić całą jej  pojemn...