niedziela, 23 maja 2021

Żeberka wieprzowe duszone z cebulą lub z fenkułem (bulwą kopru włoskiego) - kulinarne perfidie 004. (21.05.23)

Czysto domowa kuchnia także na niedzielę. Raz tradycyjnie - żeberka duszone z cebulą - a nie w jakimś karaibskim ostrym sosie.

Po uduszeniu powinny bać tak miękkie aby mięso samo odchodziło od kości

Szukaj na innym blogu: kulinarne perfidie
 
Tadeusz Gwiaździński

kulinarne perfidie
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Anonimowe i uszczypliwie sformułowane komentarze będą automatycznie usuwane. Niedopuszczalne są także treści zawierające otwartą lub ukrytą reklamę firm lub produktów.

Schab pieczony po domowemu - obsmażany na smalcu lub tłuszczu spod pieczonej kaczki

Schab pieczony po domowemu. Jak to rozumieć? Nasze mamy, babcie i prababcie zasadniczo smażyły mięsa na wieprzowym smalcu. O cholesterolu ni...